Sumedang – A tofu fővárosa és szundai örökség
Sumedang Régencia Nyugat-Jáva tartomány középső részén, Bandung és Cirebon között terül el. Székhelye Sumedang. A régió egész Indonéziában híres a tahu Sumedang-ról (rántott tofu specialitás), és a hajdani Sumedang Larang Szultánátus kulturális örökségét őrzi. A Jatigede-gát Indonézia egyik legnagyobb vízgátja.
Látnivalók és programok
A Sumedang Larang Múzeum a szultánátus történeti emlékeivel. A Jatigede-gát (Waduk Jatigede) látványos vízgát hajózási lehetőséggel. A tahu Sumedang-bóltok és műhelyek meglátogatása. A hegyvidki teáültetvények a felvidéken.
Kultúra és gasztronómia
A szundai kultúra meghatározó. A tahu Sumedang (sült tofu) az egész országban ismert specialitás. A konyha szundai: nasi timbel, karedok, pepes és opak (rizslisztes chips).
Közbiztonság
Sumedang biztonságos. Orvosi ellátás: városi kórház. Bandung (kb. 1 óra) fejlett ellátással.
Praktikus információk
Bandungból kb. 1 óra autóval. Husein Sastranegara repülőtér (Bandung) a legközelebbi. Szállás: egyszerű szállodák.